[食記] 田季發爺 士林店

這次來介紹一家較為平價的燒烤，假如缺錢又想大口吃肉，這裡會是個不錯的選擇~

在這裡主要分為兩種價位，$399與$499，差別主要就是一些海鮮類的食物，或者可以不斷的續點一些較昂貴的食材

因為芭樂哥哥主要想要去吃爽的，所以點了$399的。

跟一般吃到飽的店家一樣，會給你一張加點單，想要吃的可以畫一畫數量，過一段時間後便會送上來。

相較之下，這家店的漏單率算低的，假如點的東西沒有送到的話，跟店員反應，處理速度也蠻快的。

這裡強調的就是炭火烤肉，所以燒滾滾的一鍋碳就送到面前來

在用餐前服務生會先過來詢問有沒有吃過，然後先教你要怎麼烤，

如果想吃又懶的烤的話，也可以請店員過來幫你烤，強調"幫客人烤"也是這裡最大的特色

 

首先烤的是豬五花，吃起來偏油，不過五花本來就是油的，喜歡吃肥肉的人應該會蠻喜歡的。

另外田季發爺還有另一個的特色就是之一就是有多種不同的調味粉還有配料，

不過吃過頭了，忘記拍調味粉的種類了XD

 

其中我最喜歡的是洋蔥，可以將烤好的肉包覆著洋蔥一起入口，可以去除油膩感，且可以提升出肉的香甜味。

也可以在肉上灑上自己喜歡的調味粉，如果不知道怎樣料理會比較好的話，別忘了，請店員過來幫你烤，這是他們的專業喔。

 

這邊肉的品質算是中上階級，以同等價位來說，能吃到如此的品質算很不錯了!

 

要特別推薦的是柳葉魚！因為烤魚很容易失敗，所以就請店員來幫我們烤，然而烤魚就看的出來他們的技術，不僅正面烤，

還會把網子翻過來烤，跟特技一樣。重點是，烤出來的魚不僅沒有焦掉，保有外皮酥脆的，肉質香甜的口感，

是我在田季發爺得到最大的驚喜。

 

 

最後是甜點，是日式年糕沾上滿滿的花生粉，蠻Q的。不過我覺得有點偏甜，倒是蘋果派很喜歡。

 

官方網站 

地址 :  台北市士林區文林路468號2樓

營業時間 :

週一～週五 中午12:00~凌晨1:00
週六 ~ 週日 中午12:00~下午4:00     下午17:00~凌晨1:00

 

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